-обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;
-приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);
-приготовление непосредственно кондитерских изделий;
-разработка новых рецептов
;
-художественное оформление десертов.
Обязанности:
- Участие и помощь в разработке и внедрении производства рецептур новых видов кондитерских изделий – торты, пирожные, кексы.
- Составление технологических требований на продукт, оформление технических заданий на новые виды изделий.
- Организация и проведение дегустаций, умение работать с научно-технической документацией.
- Знание рынка поставщиков ингредиентов, креативный подход к реализации идей при разработке новых продуктов будет преимуществом.
- Проведение
...
Приветствуем, наш будущий коллега! Меня зовут Алёна, я помощник руководителя пекарни «Опалиха». В связи с открытием новой точки приглашаем к нам на постоянную работу "Пекаря".Готовы рассмотреть с опытом работы на любом предприятии, в кафе, ресторане — от 1 года.
Мы — надёжная пекарня со стабильным потоком заказов и своевременными выплатами.
Что мы предлагаем:
Стабильный график (на выбор): 5/2, 6/1,
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
- Замес бисквита по рецептуре ( порядка 10 рецептов бисквита разных), с использованием миксера;
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Изготовление кондитерских изделий и выпечки
Работа по техническому плану на день согласно плану отпекания
Приготовление кремов, ганашей начинок по ТТК
Изготовление и украшение кондитерских изделий и изделий из сдобного и слоеного теста
Отпекание и украшение изделий из заварного теста
Изготовление тортов и порционных десертов
Требования:
Наличие медицинской книжки
Наличие рекомендательных писем приветствуется
Знание норм пищевой безопасности
Соблюдение чистоты и
...
Обязанности:
Изготовление кондитерских изделий и выпечки
Работа по техническому плану на день согласно плану отпекания
Приготовление кремов, ганашей начинок по ТТК
Изготовление и украшение кондитерских изделий и изделий из сдобного и слоеного теста
Отпекание и украшение изделий из заварного теста
Изготовление тортов и порционных десертов
Требования:
Наличие медицинской книжки
Наличие рекомендательных писем приветствуется
Знание норм пищевой безопасности
Соблюдение чистоты и
...
питаниеприготовление кондитерских изделий (булочки, пирожки, слойка, печенье, пироженые). Контроль количества и качества используемых продуктов. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего российского холдинга CROCUS GROUP. По истине уникальная торговая площадка, сочетающая 7 гипермаркетов под одной крышей! Тысячи брендов, более 300 тысяч наименований товаров. Здесь каждый соискатель найдет для себя сферу для профессионального развития и личностного роста. Мы приглашаем в свою команду творческого и амбициозного оформителя кондитерских...